自9月19日黟縣糧食購銷有限公司率先開秤后，至今日，我市八個國有企業中已有五個企業陸續開始收購，總收購量與去年同期基本持平，已近五千噸。往年民營企業都早于國有企業收購，特別是在我省啟動低保護價收購預案之前，能占著靈活方便的收購方式，收購定量的秋糧，但今年國有企業收購占98.6%。目前收購的糧源主要來自中小規模種植…

緬甸大米稻谷總協會數據顯示，1袋瑞保博山新大米價格達6萬緬幣。今年8個月時間內，1袋瑞保博山新大米價格上漲了萬緬幣，創造了6年來的新紀錄。而2014年至2019年，1袋瑞保博山新大米價格上漲了萬緬幣。 2019年內，瑞保博山大米的價格，1月份為1袋萬緬幣，2月份和3月份漲到5萬緬幣，4月份為萬緬幣，…

眾所周知，自今年以來，越南因產品質量未達標準，對華出口的農產品數量也隨之大降。此前有數據顯示，2019年前7個月，越南大米對華出口大跌了65%。而近期，該國大米又再次傳來了壞消息。 而據媒體9月18日新報道，日前有貿易商稱，因為海外需求持續疲軟，截至上周越南大米出口價格已經跌至近12年以來的低水平。上周五，越…

1、增強免疫力 胚芽大米維生素K、維生素B族、維生素E、植物固醇等天然生物活性物質，能在多個層面對免疫系統發揮調節作用，還能增強宿主細胞的免疫應答活性，從而提高人體的免疫能力。 2、養顏美容 含有的天然生物活性因子如生育三烯酚、二十八烷醇、植物固醇、IP6、Y-谷維醇、角鯊烯等…

胚芽是稻米的精華，是稻米的胚胎，是有生命力的物質，是稻米的分生組織，富含生命運動所必需的營養素，富集十幾種的生物活性成分，是種得天厚的天然營養源。 胚芽大米中蛋白質和脂類含量均在20%以上，蛋白質中氨基酸組成較為平衡，脂類中天然維生素E為（200～300mg）/100g，其中脂肪酸70%…

要想知道什么是胚芽大米，就要從糙米和我們吃的精白米說起。 糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成 。 糙米經過精磨加工，去掉了比較“粗”的35%左右的外層組織，只剩下中間的“胚乳”部分并變得白細的大米叫做精白米。 在加工過程當中，膳食…

1、長粒香大米 大米中，有好多所謂的“長粒香大米”并非真正的長粒香。 鑒別方法：先從粒型上看，米粒長度在5.5mm以上，而且長寬比達到2：1以上的才能稱之 為長粒;而且長粒香大米應為香米，具有大米自然的香味，而許多無香味的大米也被當成長 粒香大米在銷售。 …

大米主要是指早秈米(機米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。 質大米，米粒飽滿，潔凈，有光澤，縱溝較淺，掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清 新氣味，蒸熟后米粒油亮，有嚼勁，氣味噴香。 劣質大米，米粒不充實，瘦小，縱溝較深，無光澤，掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發霉 …